silver_slider (silver_slider) wrote,
silver_slider
silver_slider

Category:

Итальянский ужин из простых продуктов. Делюсь рецептами!:)

Недавно меня охватило огромное желание приготовить что-нибудь вкусное:) Разумеется, в ход пошли итальянские кулинарные книги, которые в достаточный количествах есть у Друга!:) Итак, как и обещала, делюсь рецептами:)
collage

Брускетта - простейшая итальянская закуска, которую сделать можно очень быстро. Для этого нам понадобятся вкусные помидоры (лучше чери), базилик, оливковое масло и итальянский хлеб.
1
В качестве хлеба я использовала чиабатту. Подсушила немного ломтики на сковороде.
2
тем временем режем базилик и помидоры.
3
Туда - оливковое масло и немного сухих прованских трав.
4
Вот, что получается:)
5
Салат из красного грейпфрута и оливок тоже делается очень просто.
6
Режем вот такими ломтиками грейпфрут.
7
Оливки.
8
Оливковое масло, травки всякие.. И - в холодильник, чтобы пропитался:)
9
В рецепте фигурировали красные апельсины, но я их не нашла. так тоже вкусно получилось.
10
Теперь горячая закуска. Будем готовить фаршированные лодочки из баклажанов и цуккини:)
11
Около 500 граммов фарша заливаю взбитыми яйцами (3 штуки)
12
Туда - около 150 граммов хлебных крошек, специи, соль
13
Тепреь готовим овощи. Режем вот так. Вырезаем мякоть.
14
Мякоть режем и отправляем в наш фарш
15
Тепреь фаршируем лодочки:)
16
Готовятся они минут 25. Я посыпала их сыром:)
17
И последнее. Курица, фаршированная соусом песто и моцареллой:)
18
Тут все просто. Берем куриную грудку. Делаем ножом "карман" в толстой части грудки.В этот карман закладываю соус "песто" (я брала покупной) и кусочки моцареллы. Затем "запечатываем" грудку зубочисткой.
19
Обжариваем на сковороде.
20
И - в духовку на 15-20 минут)
21

22
Получается очень вкусно:)))))
23

Вот так мы отметили 23 февраля:) Правда, с количеством не рассчитала - получилось многовато. Зато не было вопросов с обедом на следующий день!)))

Буду рада, если кому-нибудь пригодятся мои рецепты)
Tags: готовлю сама, еда
Subscribe
promo silver_slider август 23, 2014 18:40 28
Buy for 100 tokens
Оказавшись в Лондоне после недели путешествий по небольшим английским городам, испытыываешь шок. Бегущий, меняющийся, стремительный. “Как много народу…”, - ворчишь, пристраиваясь в очередь за билетом в метро. Но знаешь: Уже через час тебя закрутит этот одержимый, живой и разноцветный поток людей…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 50 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →