Заметки гениального сыщика


Previous Entry Share Next Entry
Палермо.. Идем на городской рынок!
new
silver_slider
Палермо – невероятно живой город. Город контрастов. Тут можно всего насмотреться. Ну, а знакомство лучше всего начинать с местных рынков, разумеется))) В 8 утра они уже начинают свою работу, и пройтись по ним - большое удовольствие. Если, конечно, вы любите Италию))

Рынки находятся в самом центре. Просто идешь по улице в правильном направлении, сворачиваешь внезапно в переулок – а там… Там уже торговля. И граффити.



Больше всего граффити я встречала именно в районе рынков. Всякий креатив, ну, и про еду, конечно)) Даже граффити с картофелем-фри. В тему.





На рынке можно найти что угодно, как и везде. Не только овощи-фрукты, но и специи, разные варианты масла, заправки, соусы, вещи... Если вы не уверены, что везти в подарок друзьям-гурманам, смело отправляйтесь на рынок. Всяких баночек, упаковок с сушеными помидорами, острых заправок тут очень много, и недорого можно приобрести:)

3.jpg

21.jpg

Разумеется, сыры:)

4.jpg

Мы с удовольствием покупали фрукты





На Сицилии я оценила фенхель. Фенхелем тут торгуют в большом количестве, и очень дешево



Королева рынков Палермо – это брокколи. Ах, как прекрасно юные итальянцы ловким движением ножа отсекают все ненужное!! Брокколи, кстати, тут применяется во многих блюдах. Даже на улицах – в запеченом виде, в тесте, и тд.





На втором месте – артишоки. Приготовленные артишоки я очень люблю, но не представляю себе, сколько листьев надо счистить, чтобы докопаться до вкусного)))



Также поражают длинные и изогнутые кабачки. Красавцы! За одну форму можно купить))





Особая тема – рыба и морепродукты. Выкладка рыбы – это просто театр. Красиво. Их ставят в выгнутом, выразительном виде. Пройти мимо невозможно. То огромные туши тунца, то серебристые рыбки, то всякие мидии и ракушки…







Ммммм, вот это все очень вкусно:)



Отдельная тема – рыночная еда. Готовят тут прямо при тебе А что-то уже заготовлено и выложено. Всякие рыбки в тесте, овощи на криле, морепродукты и, конечно, капоната. И хлеб. В общем, если прийти голодным – можно спокойно тут позавтракать))





Еще немного рыночных фотографий





Один из рынков находится рядом с церковью. Зашли полюбоваться. В дверях сидела нищенка – цыганка. «Позже», - сказали мы, проходя мимо. А на выходе, дали пару монет. «Мааааало», - возмутилась она. А мы уже шли дальше. Страна страной, а ничего не меняется))))

Если понравился рассказ, буду рада вашим комментариям:)
Subscribe to  silver_slider

  • 1
что-то не то с картинками... виден код

Глюк был:) Вроде уже все норм:)

У меня тоже не видно картинок большинство

Странный глюк( А сейчас?

Теперь все ок. Рыба супер)

Фоток не вижу(

Глюк был. Уже должно все показывать)

С цыганкой по-Русски говорили?;)


На языке жестов:)))

Рынки это всегда интересно!

я оценила фенхель

Что ты с ним делала?

""Приготовленные артишоки я очень люблю, но не представляю себе, сколько листьев надо счистить, чтобы докопаться до вкусного)))""

Кстати, к артишокам у меня такое же отношение. Мне лень тащить по моей лестнице килограмы артишоков, возиться с ними, чтобы получить на выходе совсем немного продукта. Поэтому, артишоки - это практически единственные полуфабрикаты, которые я покупаю.

Re: я оценила фенхель

Я их тоже только в ресторане ем. А в России их вообще не продают в таком вот, сыром виде:) Да и в ресторанах - не особо. Так что я в основном на них отрываюсь в Европе:)

Интересный рынок! ))

"...овощи на криле" - на гриле, может быть? ))

ой:))) ТочнО) Спасибо!

Обожаю рынки!

Какая вкуснота!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account