Заметки гениального сыщика


Previous Entry Share Next Entry
Пять хитростей для приготовления вкуснейшей кесадильи!
new
silver_slider
Я научилась готовить кесадилью. Вкусную!! Уже даже два раза готовила ее, радовала супруга:)
Сегодня я расскажу, как это делается:)



Для приготовления кесадильи нам понадобятся: мексиканские лепешки, специи, кукуруза, зеленая фасоль, сладкий перец, помидоры, красный лук, сыр



Секрет №1. Не обязательно печь лепешку. Те, что продаются в магазинах, отлично подойдут!



Секрет №2. Готовим курицу. Для этого ее предварительно хорошо бы замочить в соевом соусе. Можно добавить специи или перца. И пусть постоит. Затем ее режем кубиками и жарим



Секрет №3. Овощи. Для красоты можно взять два вида перца: желтый и красный. Еще важный момент: зелень (киндзу) не режем, а обрываем листочки. Порезав все, жарим в чесночном масле.



А готовится оно так!:)



Секрет №4. Как сделать так, чтобы помидоры не дали много дополнительной жидкости? Все просто! Режем вот так, как на фото и потом удаляем сердцевину.



Секрет №5. Как заклеить кесадилью. Для этого нам понадобится сыр.



После того, как  на одну часть лепешки выложим подготовленные овощи и курицу, сверху кладем сыр, а потом делаем сырную линию по краешку.



Кесадилья запечатывается вот так, на сковороде.



Готово!



Всем этим примудростям я научилась на мастер-классе в кулинарной студии Just Cook. Находится она неподалеку от метро "Сокол". Общий принцип работы студии: готовим в теплой компании, пьем пиво, болтаем, смеемся, слушаем музыку. Обстановка - классная!





Особенно, если твои напарники - старые знакомые!!!

metroelf



И ira_plyushkina



Вот так мы и готовили под музыку:)



Осталось поблагодарить "Московскую пивоваренную компанию" за то, что угощали весь вечер пивом:) Мне у них пиво нравится:)

Надеюсь, мой рецепт пригодится?
Или вы что-то добавили бы в него?:)
Subscribe to  silver_slider

  • 1
Красиво и вкусно

да! Вкусно очень!

Расскажи, где такую лепешку купить?

Я ее много где вижу:) В супермаркетах точно!! Просто спроси, если будешь в супермаркете. Думаю, где-то в выпечке она должна быть)

Мексиканский чебурек?)))

Какая вы рукодельница!

ой, спасибо большое:))

Пригодится обязательно) сделаю и сошлюсь на тебя, Леночка.)

О, как приятно слышать!!! Спасибо!:)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account