Друзья, у меня к вам серьезный кулинарный вопрос. Честно говоря, до вчерашнего дня я не думала, что тут вообще можно что-то обсуждать. Но мой опрос на Фейсбуке подтвердил, что вопрос этот - действительно очень спорный.
Итак, легендарный Оливье.Яйца, соленый огурец, картошка, морковка, яблоко, что-то мясное (или без мяса - тут на любителя), зеленый горошек...
... и лук? Сколько себя помню, кладу репчатый. Режу очень мелко - это я классно делаю. Но, оказывается, существует много народу, кто вообще не кладет в этот салат лук или кладет зеленый.
Интересно, что ответят пользователя Живого журнала.
Итак, опрос.
Нужен ли лук в салате "Оливье"?
Нужен
71(54.6%)
Не нужен
44(33.8%)
Ненавижу Оливье
2(1.5%)
Я и так и так люблю
13(10.0%)
Нужен ли лук в салате "Оливье"?
Тут можно подписаться на обновления моего блога:)
А тут - добавить меня в друзья!:)
Subscribe to
silver_slider
А на счет лука - обязательно, причем и репчатый, и зелёный
Edited at 2017-08-27 12:32 pm (UTC)
За оливье
Яблоко не кладу. К солёному огурцу добавляю свежий, иногда вместо колбасы кладу копчёное мясо.
Можно добавить маринованного чеснока для остроты (режу очень мелко пару долек). Без лука!!!
На мой вкус, репчатый лук придает салату остринку и аромат. А вот подруга не ест лук, для нее приходится оставлять часть салата без лука. С яблоком и чесноком никогда не пробовала... Вместо мяса иногда добавляю рыбу,а к соленому часто добавляю свежий огурец, он придаёт салату аромат свежести...
Всем приятного аппетита!
Он с чем тут вообще сочетается, кроме картошки? С майонезом? С зеленым горошком? С соленым огурцом?
Яблоко в наиболее массовый Оливье тоже не кладут, с яблоком это уже какой-то другой салат, не помню, как называется. Ровно то же самое - в случае замены вареной колбасы мясом или курицей.
У нас в семье никогда не клали
Мы зеленый кладём), и красивше так)