Заметки гениального сыщика


Previous Entry Share Next Entry
Кладут ли лук в Оливье? Оказывается, вопрос очень даже актуальный!:)
new
silver_slider


Друзья, у меня к вам серьезный кулинарный вопрос. Честно говоря, до вчерашнего дня я не думала, что тут вообще можно что-то обсуждать. Но мой опрос на Фейсбуке подтвердил, что вопрос этот - действительно очень спорный.

Итак, легендарный Оливье.Яйца, соленый огурец, картошка, морковка, яблоко, что-то мясное (или без мяса - тут на любителя), зеленый горошек...

... и лук? Сколько себя помню, кладу репчатый. Режу очень мелко - это я классно делаю. Но, оказывается, существует много народу, кто вообще не кладет в этот салат лук или кладет зеленый.

Интересно, что ответят пользователя Живого журнала.

Итак, опрос.
Poll #2071868 Нужен ли лук в салате

Нужен ли лук в салате "Оливье"?

Нужен
69(56.6%)
Не нужен
38(31.1%)
Ненавижу Оливье
2(1.6%)
Я и так и так люблю
13(10.7%)

Нужен ли лук в салате "Оливье"?




Тут можно подписаться на обновления моего блога:)

А тут - добавить меня в друзья!:)

promo silver_slider august 23, 2014 18:40 25
Buy for 100 tokens
Оказавшись в Лондоне после недели путешествий по небольшим английским городам, испытыываешь шок. Бегущий, меняющийся, стремительный. “Как много народу…”, - ворчишь, пристраиваясь в очередь за билетом в метро. Но знаешь: Уже через час тебя закрутит этот одержимый, живой и разноцветный поток людей…

Надо же, первый раз вижу, чтобы в оливье клали лук )

да. и лучше таки зеленый

первый раз слышу, чтобы клали яблоко

А на счет лука - обязательно, причем и репчатый, и зелёный

Edited at 2017-08-27 12:32 pm (UTC)

Тьфу, хотел нажать на "НЕ нужен", а нажал на "Нужен".

Нужен)) ошпариваю кипятком, чтобы горечь и резкость убрать


На вкус и цвет - товарища нет!
Яблоко не кладу. К солёному огурцу добавляю свежий, иногда вместо колбасы кладу копчёное мясо.
Можно добавить маринованного чеснока для остроты (режу очень мелко пару долек). Без лука!!!

Лук не кладу, но в салат добавляю свежий огурец.

Обязательно, прл него многие забываю т

Никакой не нужен, категорически. И яблоко - самодеятельность))

зачем портить салат? кстати я и яблоко в Оливье не очень люблю

Вероятно, у каждой хозяйки свой рецепт салата, хотя и называется он Оливье...
На мой вкус, репчатый лук придает салату остринку и аромат. А вот подруга не ест лук, для нее приходится оставлять часть салата без лука. С яблоком и чесноком никогда не пробовала... Вместо мяса иногда добавляю рыбу,а к соленому часто добавляю свежий огурец, он придаёт салату аромат свежести...
Всем приятного аппетита!

нужен. а вот яблоко- нет

ненужен, а вот яблоко - да

Нет, конечно.
Он с чем тут вообще сочетается, кроме картошки? С майонезом? С зеленым горошком? С соленым огурцом?
Яблоко в наиболее массовый Оливье тоже не кладут, с яблоком это уже какой-то другой салат, не помню, как называется. Ровно то же самое - в случае замены вареной колбасы мясом или курицей.

У нас в семье никогда не клали


Откуда там яблоко взялось?)

откуда там лук взялся?

Мы зеленый кладём), и красивше так)


Кладут, конечно! Я вообще не понимаю, с какого перепуга этот вопрос взялся. Это такой же обязательный ингредиент, как яйца. *странно, что про "яблочко" не спросили, вот уж о чём точно спорят так спорят*

Не кладут, конечно!

?

Log in

No account? Create an account